Boroli, Barolo Villero, 2016

Boroli Familie Vingård

Boroli familien har været entreprenører siden 1831, og har dedikeret sig til forskellige industrier, først inden for tekstilbranchen, derefter inden for forlagsbranchen, og i dag er de involveret i vinbranchen. I 90'erne følte Silvano og Elena Boroli behovet for at genoprette forbindelsen til naturen, langt fra de hektiske rytmer i det moderne liv. De omsatte deres passion for vin og Langhe-regionen til engagement og dedikation. I år 2000 blev Achille, den tredje af fire efterkommere, en del af virksomheden, og bidrog til at gøre det krævende arbejde i vinmarkerne til noget betydeligt og stort. Det blev en kilde til stor tilfredshed. Boroli familien har med deres lange historie og passion for vin, skabt en vinproduktion der er tro mod deres rødder og værdier. Rødvinen fra Boroli, Barolo, årgang 2016, er produceret i Italien, nærmere betegnet i Piemonte-regionen. Druen, der er anvendt til produktionen af denne vin, er Nebbiolo, som er kendt for sin styrke og kompleksitet.

Robert Parker, James Suckling og Wine Spectator har tildelt denne vin henholdsvis 93 og 95 point, hvilket vidner om en vin af høj kvalitet. Alkoholindholdet er på 14%, hvilket er typisk for denne type vin.

Denne Barolo har gennemgået en omhyggelig produktionsproces for at sikre den bedste kvalitet. Druerne er dyrket i Piemonte-regionen, som er kendt for sine optimale betingelser for vinproduktion. Efter høsten er druerne omhyggeligt sorteret og presset, hvorefter vinen har gennemgået en langsom fermentering. Modningsprocessen har fundet sted på egetræsfade, hvilket bidrager til vinens unikke smagsprofil.

Smagsprofilen for denne Barolo er præget af Nebbiolo-druens karakteristiske egenskaber. Vinen har en dyb og intens smag med noter af mørke bær, krydderier og en anelse tobak. Den lange eftersmag vidner om en vin med stor dybde og kompleksitet.

Barolo er kendt som kongen af vine og vinen af konger, og denne vin fra Boroli lever op til dette ry. Den er et godt eksempel på det høje niveau af vinproduktion i Piemonte-regionen, og den vil uden tvivl appellere til både vinelskere og dem, der ønsker at udforske verdenen af italiensk vin.

Udforsk gerne kategorien Rødvin.