Enzo Boglietti, Barolo Fossati, 2016

Boglietti Winery

Brødrene Enzo og Gianni Boglietti etablerede deres vingård i 1991 efter at have vokset op på deres fars oprindelige vingård i La Morra. På kort tid er familiens besiddelser vokset til at omfatte lidt over 50 acres af enkelte vingårdsmarker, hvoraf de fleste ligger på Piedmonts berømte gyldne skråning, nogle med mere end 100 år gamle planter. Fra stilfulde normale til fantastiske cru Dolcetto, Barbera og Barolo, har Boglietti-serien få rivaler i form af energi og karakterdybde. Druerne dyrkes bæredygtigt, håndplukkes og gæres med naturlige gærstammer.

Boglietti-vineriet er kendt for sin kombination af traditionelle metoder og moderne teknikker. De praktiserer bæredygtig vinavl og høster ved hånden, hvilket sikrer, at druerne forbliver så naturlige og uberørte som muligt. Rødvinen er skabt af den anerkendte producent Enzo Boglietti fra Italien. Vinen er fra den historiske region Piemonte, der er kendt for sine fremragende Barolo vine. Vinen er produceret af Nebbiolo druen, som er en af de mest betroede druesorter i området.

Vinen er fra 2016, et år der gav gode vækstbetingelser for druerne, og det kan smages i vinen. Med et alkoholindhold på 14,5% har vinen en robust krop, der bærer dens komplekse smagsprofil.

Smagen af denne Barolo er præget af Nebbiolo druens karakteristiske noter. Dens rige, dybe smag er en oplevelse i sig selv, og den efterlader en langvarig eftersmag, der inviterer til flere slurke.

Dette er en vin, der bærer præg af sin produktionsproces. Fra den omhyggelige udvælgelse af druerne til den omhyggelige fermenteringsproces er hvert trin i produktionen designet til at fremhæve Nebbiolo druens unikke karakteristika og skabe en vin, der er sandt repræsentativ for Barolo appellationen.

Historien om Enzo Boglietti og hans dedikation til vinproduktion er indlejret i hver flaske. Fra de stejle skråninger i Piemonte til dit glas, er denne vin en hyldest til traditionel italiensk vinproduktion.

Du kan finde en række lignende vine i kategorien Rødvin.