Enzo Boglietti, Vigna dei Romani, 2015

Boglietti Winery

Brødrene Enzo og Gianni Boglietti etablerede deres vingård i 1991 efter at have vokset op på deres fars oprindelige vingård i La Morra. På kort tid er familiens besiddelser vokset til at omfatte lidt over 50 acres af enkelte vingårdsmarker, hvoraf de fleste ligger på Piedmonts berømte gyldne skråning, nogle med mere end 100 år gamle planter. Fra stilfulde normale til fantastiske cru Dolcetto, Barbera og Barolo, har Boglietti-serien få rivaler i form af energi og karakterdybde. Druerne dyrkes bæredygtigt, håndplukkes og gæres med naturlige gærstammer.

Boglietti-vineriet er kendt for sin kombination af traditionelle metoder og moderne teknikker. De praktiserer bæredygtig vinavl og høster ved hånden, hvilket sikrer, at druerne forbliver så naturlige og uberørte som muligt. Rødvinen produceret af Enzo Boglietti fra den anerkendte region Piedmont i Italien. Vinens druevariant er Barbera, hvilket er en klassisk drue for området.

Fremstillingsprocessen for denne vin er omhyggelig og præcis, hvor druerne høstes i hånden og gærer i rustfrie ståltanke for at bevare druens naturlige aromaer og smagsprofil. Vinen har en alkoholprocent på 14,5%.

Smagsprofilen for denne vin er rig og kompleks, med noter af modne bær, krydderier og en antydning af træ. Den har en robust struktur og en langvarig eftersmag. Vinen er en fremragende ledsager til en bred vifte af retter, især kød og ost.

Historisk set er Piedmont-regionen kendt for sin produktion af højkvalitets Barbera-vine, og Enzo Boglietti har været en del af denne tradition i mange år. Geografisk set ligger denne vingård i hjertet af Piedmont, hvor de unikke jordbundsforhold og det kølige klima giver druerne deres karakteristiske smag og aroma.

Du kan finde en række lignende vine i kategorien Rødvin.