Ricasoli, Brolio Riserva, 2019, 1,5 L

Ricasoli

Ricasoli er den mest repræsentative vinproducent i Chianti Classico-vinområdet. Med sine blide bakker, fløjlsagtige dale og tætte skove af egetræer og kastanjer, omfatter de 1.200 hektar ejendom næsten 240 hektar vinmarker og 26 hektar olivenlunde. Dette skaber en kontinuerlig række af farver og nuancer omkring Brolio Castle, som er beliggende inden for bygrænsen af Gaiole i Chianti. Siden 1993 har Baron Francesco Ricasoli guidet denne centrale toscanske virksomhed i innovative udfordringer. Dette er gjort med den dybeste respekt for hans anerkendte forfædre, der har gjort dette territorium stort, først og fremmest Bettino Ricasoli. Francesco Ricasoli, den nuværende ejer og præsident for virksomheden, har genereret nye ideer og koncepter for at gøre vinmarkerne bæredygtige. Den fortsatte undersøgelse af jordtyper og den klonale udvælgelse af Brolio Sangiovese er blandt hans største lidenskaber, og han har fuldstændig renoveret vinmarkerne og fuldstændig kortlagt dem. De nye vine er derfor udtryk for forskning udført med den samme videnskabelige strenghed som hans berømte forfader, men med en moderne ånd, ligesom en løber, der modtager stafetten og fører den videre med fornyet energi.

Ricasoli, Chianti Classico, 2019

Rødvinen fra Toscana-regionen i Italien. Den er lavet af Sangiovese-druer, en druesort, der er kendt for at skabe vine med en dyb, rig smag. Med et alkoholindhold på 14,5% er denne vin fyldig og robust.

Vinen er blevet højt vurderet af flere fremtrædende vinanmeldere. Robert Parker gav den 93 point, James Suckling vurderede den til 92 point, Decanter gav den 95 point, og Wine Spectator gav den 93 point. Dette er en tydelig indikation af den høje kvalitet, som denne vin repræsenterer.

Chianti Classico er en appellation med en lang og rig historie. Det er en af de mest anerkendte vinregioner i Italien og er kendt for at producere nogle af de bedste rødvine i landet. Vinen er ingen undtagelse og er et fremragende eksempel på den høje kvalitet, som Chianti Classico-vine kan opnå.

Smagsprofilen for denne vin er kompleks og nuanceret. Den har noter af mørke bær, urter og krydderier, som alle bidrager til en dyb, rig smag. Den har en god balance mellem frugt og tanniner, hvilket giver den en lang og behagelig eftersmag.

Denne Ricasoli Chianti Classico er en vin, der vil appellere til både erfarne vinkendere og dem, der bare leder efter en god flaske vin til at nyde med et måltid. Det er en vin, der har tilstrækkelig dybde og kompleksitet til at fastholde en vinkender interesse, men er også let nok til at nyde uden at skulle tænke for meget over det.

Vinen kommer i en 1,5 L flaske. Generelt tillader større flasker, at vinen lagres bedre.

For at se lignende vine, kan du tage et kig på kategorien Rødvin.