Ricasoli, Colledilà, 3 L, 2020

Ricasoli

Ricasoli er den mest repræsentative vinproducent i Chianti Classico-vinområdet. Med sine blide bakker, fløjlsagtige dale og tætte skove af egetræer og kastanjer, omfatter de 1.200 hektar ejendom næsten 240 hektar vinmarker og 26 hektar olivenlunde. Dette skaber en kontinuerlig række af farver og nuancer omkring Brolio Castle, som er beliggende inden for bygrænsen af Gaiole i Chianti. Siden 1993 har Baron Francesco Ricasoli guidet denne centrale toscanske virksomhed i innovative udfordringer. Dette er gjort med den dybeste respekt for hans anerkendte forfædre, der har gjort dette territorium stort, først og fremmest Bettino Ricasoli. Francesco Ricasoli, den nuværende ejer og præsident for virksomheden, har genereret nye ideer og koncepter for at gøre vinmarkerne bæredygtige. Den fortsatte undersøgelse af jordtyper og den klonale udvælgelse af Brolio Sangiovese er blandt hans største lidenskaber, og han har fuldstændig renoveret vinmarkerne og fuldstændig kortlagt dem. De nye vine er derfor udtryk for forskning udført med den samme videnskabelige strenghed som hans berømte forfader, men med en moderne ånd, ligesom en løber, der modtager stafetten og fører den videre med fornyet energi.

Ricasoli, Chianti Classico, 2020

Denne rødvin fra Ricasoli, Chianti Classico 2020, er en ægte italiensk skønhed, der er høstet fra hjertet af Toscana. Med en imponerende score på 95 point fra Robert Parker og 97 point fra James Suckling, er denne vin et vidnesbyrd om Ricasoli-familiens engagement i at producere verdensklassevine.

Barone Ricasoli er en af de ældste og mest respekterede vinproducenter i verden, beliggende i hjertet af Chianti Classico-regionen i Toscana, Italien. Ricasoli-familien har været forbundet med vin siden det 12. århundrede, hvilket gør det til en af de ældste vingårde i verden og den ældste i Italien. Vingården er baseret på Castello di Brolio, et historisk slot, som har været i Ricasoli-familien siden 1141.

Barone Bettino Ricasoli, Jernbaronen, spillede en afgørende rolle i etableringen af godsets ry. I det 19. århundrede udviklede han efter års eksperimentering den oprindelige formel for Chianti-vin, som blev grundlaget for det moderne Chianti Classico, vi kender i dag.

Denne Chianti Classico er lavet af 100% Sangiovese-druer og har en alkoholprocent på 14,5%. Vinen har en dyb rød farve, og smagen er fyldig og robust med noter af modne røde frugter, krydderier og et strejf af eg fra lagringen. Den har en velbalanceret syre og fine tanniner, der fører til en lang og vedvarende finish.

Chianti Classico 2020 er en vin, der virkelig afspejler sin oprindelse og det hårde arbejde og dedikation, der ligger bag produktionen. Det er en vin, der vil glæde både vinelskere og dem, der bare nyder et godt glas rødvin.

Vinen kommer i en 3 L flaske. Generelt tillader større flasker, at vinen lagres bedre.