Ricasoli, Roncicone, 2019, 1,5 L

Ricasoli

Ricasoli er den mest repræsentative vinproducent i Chianti Classico-vinområdet. Med sine blide bakker, fløjlsagtige dale og tætte skove af egetræer og kastanjer, omfatter de 1.200 hektar ejendom næsten 240 hektar vinmarker og 26 hektar olivenlunde. Dette skaber en kontinuerlig række af farver og nuancer omkring Brolio Castle, som er beliggende inden for bygrænsen af Gaiole i Chianti. Siden 1993 har Baron Francesco Ricasoli guidet denne centrale toscanske virksomhed i innovative udfordringer. Dette er gjort med den dybeste respekt for hans anerkendte forfædre, der har gjort dette territorium stort, først og fremmest Bettino Ricasoli. Francesco Ricasoli, den nuværende ejer og præsident for virksomheden, har genereret nye ideer og koncepter for at gøre vinmarkerne bæredygtige. Den fortsatte undersøgelse af jordtyper og den klonale udvælgelse af Brolio Sangiovese er blandt hans største lidenskaber, og han har fuldstændig renoveret vinmarkerne og fuldstændig kortlagt dem. De nye vine er derfor udtryk for forskning udført med den samme videnskabelige strenghed som hans berømte forfader, men med en moderne ånd, ligesom en løber, der modtager stafetten og fører den videre med fornyet energi.

Ricasoli, Chianti Classico, 2019

Dette er en rødvin fra producenten Ricasoli, som har høstet stor anerkendelse fra prominente vinanmeldere som Robert Parker og James Suckling, som begge har givet vinen 98 point. Vinens ophav er den idylliske region Toscana i Italien, som er kendt for sine bølgende landskaber og rige vintraditioner. Vinen er en Chianti Classico, en betegnelse som kun gives til vine fra det mest historiske og velansete område i Chianti-regionen.

Vinen er fremstillet af Sangiovese-druer, som er kendt for at give vine med dyb farve og robust struktur. Med en alkoholprocent på 14% er denne vin fuld af kraft og intensitet. Vinens årgang er 2019, som er anerkendt som et fremragende år for vinproduktion i Toscana.

Smagen af denne vin er kompleks og nuanceret. Den har en velafbalanceret struktur, der gør den til en fornøjelse at drikke. Dens dybe og robuste karakter gør den til en perfekt ledsager til kraftige kødretter og modne oste.

Ricasoli er en vinproducent med en lang historie, der strækker sig tilbage til det 12. århundrede. Vinen er et vidnesbyrd om deres engagement i at skabe vine af høj kvalitet, der afspejler det unikke terroir i Toscana. Dette er en vin, der både vil begejstre dem, der er nye på vinens verden, og dem, der har en dybdegående forståelse for vinens kunst.

Vinen kommer i en 1,5 L flaske. Generelt tillader større flasker, at vinen lagres bedre.

For lignende vine, besøg venligst Rødvin.