Casanova di Neri, White Label, 2017

Casanova di Neri

Casanova di Neri blev grundlagt i 1971 af Giovanni Neri, en 48-årig korn- og frøhandler, der besluttede at forlade byen Montevarchi i Arno-dalen syd for Firenze, for at begive sig ud på et stort eventyr. Giovanni Neri har i mange år været passioneret omkring vin og drømmer om at kunne producere en stor italiensk rødvin. Selvom de berømte lande i Chianti Classico blot er et stenkast fra, hvor han voksede op, er det især den strenge Sangiovese, der vokser i Montalcino, og dens uforudsigelighed, der fascinerer ham.

Med sin dybe kærlighed til vin og ønsket om at skabe noget stort, har Giovanni Neri dedikeret sit liv til at forfine kunsten at lave vin. Han valgte Montalcino, kendt for sin Sangiovese af høj kvalitet, som stedet for hans vingård. Rødvinen er et mesterværk fra Casanova di Neri, en producent beliggende i det maleriske Toscana, Italien. Vinens historie er dybt forankret i regionens rige vintraditioner, og kvaliteten afspejles i de høje point, den konsekvent modtager fra anerkendte kritikere såsom Robert Parker og Wine Spectator.

Vinen er lavet udelukkende med Sangiovese-druer, som er kendt for deres robuste karakter og dybde. Denne enkeltdruevin præsenteres med en alkoholprocent på 14%, hvilket bidrager til en fyldig og vedholdende smagsoplevelse.

Brunello di Montalcino er kendt for sin lange modningsproces, der kræver mindst fem år før frigivelse, inklusive mindst to år på egetræsfade. Denne proces giver vinen dens karakteristiske kompleksitet og elegance.

Smagsprofilen for denne 2017 årgang er rig og kompleks. Den balancerer mørke frugter med jordbundne noter og en subtil krydret undertone. Vinen vil være et fremragende supplement til et måltid, men kan også nydes alene som aftenens stjerne.

Denne Brunello di Montalcino er en hyldest til Toscana-regionen og er en vin, der både vil glæde den erfarne vinkender og den eventyrlystne entusiast. Dens dybde og kompleksitet gør den til en vin, der kan nydes nu, men som også vil udvikle sig smukt med alderen.

For lignende vine, besøg venligst Rødvin.