Colterenzio, Pfefferer pink rosé 2021

Sydtyrol

Sydtyrol, kendt som Alto Adige på italiensk og Südtirol på tysk, er en fascinerende region, hvor nord og syd, den tysktalende og den italiensktalende verden mødes. Regionen er beliggende i et landskab af snedækkede bjerge, frodige dale og en uovertruffen alpin-middelhavsklima, der skaber en unik harmoni af modsætninger. Dette fascinerende mikrokosmos producerer vine, der er fyldt med karakter. Oltradige terrænet og byen Appiano på Vinvejen, den største enkelt vinavlsområde i Sydtyrol, er beliggende i den sydlige del af regionen omkring 10 km fra Bolzano. Dette område er indrammet af et betagende, bakkede landskab, der blev dannet under den sidste istid og er spredt med maleriske byer og landsbyer. Vingårdene i Sydtyrol er præget af deres unikke placering og klima, der giver en perfekt blanding af alpine og middelhavselementer. Dette, sammen med den rige, frugtbare jord, skaber betingelserne for produktionen af nogle af de mest karakterfulde og unikke vine i verden. Vinene fra Sydtyrol er kendt for deres intensitet, kompleksitet og elegante balance mellem syre og sødme. Hvis du er på udkig efter en vin, der afspejler den unikke harmoni af nord og syd, den tysktalende og den italiensktalende verden, så er vine fra Sydtyrol det perfekte valg.

Colterenzio, Rosé, 2021

Denne rosé fra Colterenzio er en sand repræsentation af Trentino-Alto-Adige-regionen i Italien. Den er produceret af 100% Lagrein-druer, som er kendt for deres dybe farve og velafbalancerede struktur. Druerne høstes omhyggeligt for at bevare deres friskhed og unikke karakteristika.

Produktionen af denne rosé involverer en omhyggelig proces. Druerne presses forsigtigt for at ekstrahere den lyserøde saft, hvorefter den fermenteres ved kontrollerede temperaturer for at bevare vinens naturlige aromaer. Alkoholindholdet i denne vin er 12,5%, hvilket bidrager til en behagelig og let drikkeoplevelse.

Smagsprofilen af denne rosé er karakteriseret ved noter af røde bær, som er typiske for Lagrein-druen. Den har også en forfriskende syrlighed, der gør den til en fremragende ledsager til forskellige retter. Vinen er et godt eksempel på Trentino-Alto-Adige-regionens vinproduktion, der er kendt for sin kvalitet og mangfoldighed.

Historisk set har Trentino-Alto-Adige-regionen en lang tradition for vinproduktion, og Colterenzio er en af de producenter, der har bidraget til denne tradition. Med denne rosé fortsætter de med at fremstille vine, der afspejler regionens unikke terroir og druesorter.

Se venligst kategorien Rosé.