Contadi Castaldi, Brùt

Contadi Castaldi

Contadi Castaldi er en anerkendt vinproducent beliggende i det vitikulturelle område Franciacorta. Denne region er opdelt i seks forskellige vinavlende enheder, hvor hver enkelt giver vinstokkene og vinene forskellige udtryk. Contadi Castaldi har formået at fremhæve og forbedre dette potentiale med det formål at skabe en vin, der udtrykker de mange nuancer af dette terroir. Contadi Castaldi er dedikeret til at udnytte hvert områdes unikke karakter og skabe vine, der hver især videregiver deres specifikke terroirs kendetegn. Med en dyb forståelse for regionens geologiske sammensætning og klimatiske forhold, arbejder Contadi Castaldi utrætteligt på at producere vine, der afspejler de forskellige udtryk, som hver enkelt af de seks vinavlende enheder giver. Deres dedikation til at fremhæve hvert områdes unikke karakter og skabe vine, der hver især videregiver deres specifikke terroirs kendetegn, har gjort Contadi Castaldi til en anerkendt producent i Franciacorta-regionen. Med en vin, der er i stand til at udtrykke de mange nuancer af dette terroir, tilbyder Contadi Castaldi en unik smagsoplevelse for enhver vinelsker.

Contadi Castaldi, Franciacorta, årgang

Denne mousserende vin fra Contadi Castaldi er en sand perle fra Lombardiet, Italien. Med en sammensætning af 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco og 10% Pinot Noir, er denne vin en ægte repræsentant for Franciacorta appellationen. Den har opnået høj anerkendelse fra vinelskere verden over, med Robert Parker, der tildeler den 90 point, og James Suckling, der tildeler 93 point.

Vinen er fremstillet med stor omhu og omtanke, hvor druerne er håndplukket for at sikre den bedste kvalitet. Denne omhyggelige proces resulterer i en vin med en alkoholprocent på 13%, hvilket giver den en behagelig varme og dybde.

Smagsprofilen er raffineret og kompleks. Chardonnay-druen bidrager med vinen sin karakteristiske friskhed og syrlighed, mens Pinot Bianco og Pinot Noir tilføjer en flot struktur og dybde. Du vil finde noter af friske frugter, blomster og en antydning af brioche, hvilket gør den til en fantastisk ledsager til mange forskellige retter.

Franciacorta regionen er kendt for sin lange historie inden for vinproduktion, og denne vin er ingen undtagelse. Contadi Castaldi har formået at skabe en vin, der både respekterer traditionen og introducerer moderne vinproduktionsteknikker, hvilket resulterer i en vin, der er både tidløs og nyskabende. Dette er en vin, der vil glæde både den erfarne vinelsker og den nysgerrige nybegynder.