Ricasoli, Colledilà, 3 L, 2019

Ricasoli

Ricasoli er den mest repræsentative vinproducent i Chianti Classico-vinområdet. Med sine blide bakker, fløjlsagtige dale og tætte skove af egetræer og kastanjer, omfatter de 1.200 hektar ejendom næsten 240 hektar vinmarker og 26 hektar olivenlunde. Dette skaber en kontinuerlig række af farver og nuancer omkring Brolio Castle, som er beliggende inden for bygrænsen af Gaiole i Chianti. Siden 1993 har Baron Francesco Ricasoli guidet denne centrale toscanske virksomhed i innovative udfordringer. Dette er gjort med den dybeste respekt for hans anerkendte forfædre, der har gjort dette territorium stort, først og fremmest Bettino Ricasoli. Francesco Ricasoli, den nuværende ejer og præsident for virksomheden, har genereret nye ideer og koncepter for at gøre vinmarkerne bæredygtige. Den fortsatte undersøgelse af jordtyper og den klonale udvælgelse af Brolio Sangiovese er blandt hans største lidenskaber, og han har fuldstændig renoveret vinmarkerne og fuldstændig kortlagt dem. De nye vine er derfor udtryk for forskning udført med den samme videnskabelige strenghed som hans berømte forfader, men med en moderne ånd, ligesom en løber, der modtager stafetten og fører den videre med fornyet energi.

Ricasoli, Chianti Classico, 2019

Denne rødvin er produceret af Ricasoli, en af verdens ældste og mest respekterede vinproducenter, beliggende i hjertet af Chianti Classico-regionen i Toscana, Italien. Ricasoli-familien har været forbundet med vin siden det 12. århundrede, hvilket gør det til en af de ældste vingårde i verden og den ældste i Italien.

Vingården er baseret på Castello di Brolio, et historisk slot, der har været i Ricasoli-familien siden 1141. Barone Bettino Ricasoli, den Jernbaron, spillede en afgørende rolle i etableringen af ejendommens omdømme. I det 19. århundrede udviklede han efter mange års eksperimenter den oprindelige formel for Chianti-vin, som blev grundlaget for den moderne Chianti Classico, vi kender i dag.

Denne Chianti Classico fra 2019 er lavet på Sangiovese-druen og har en alkoholprocent på 14,5%. Den har fået høje point fra anerkendte vinanmeldere: Robert Parker gav den 97 point, James Suckling gav den 95 point, Decanter gav den 93 point og Wine Spectator gav den 97 point. Dette er en tydelig indikation på vinens kvalitet og kompleksitet.

Vinen er en ægte repræsentation af Toscana-regionen med sin rige historie, passion for vinproduktion og dedikation til kvalitet. Den er et glimrende eksempel på den moderne Chianti Classico, som er elsket af både vinelskere og samlere rundt om i verden.

Vinen kommer i en 3 L flaske. Generelt tillader større flasker, at vinen lagres bedre.

For at se lignende vine, kan du tage et kig på kategorien Rødvin.