Ricasoli, Roncicone, 2019

Ricasoli

Ricasoli er den mest repræsentative vinproducent i Chianti Classico-vinområdet. Med sine blide bakker, fløjlsagtige dale og tætte skove af egetræer og kastanjer, omfatter de 1.200 hektar ejendom næsten 240 hektar vinmarker og 26 hektar olivenlunde. Dette skaber en kontinuerlig række af farver og nuancer omkring Brolio Castle, som er beliggende inden for bygrænsen af Gaiole i Chianti. Siden 1993 har Baron Francesco Ricasoli guidet denne centrale toscanske virksomhed i innovative udfordringer. Dette er gjort med den dybeste respekt for hans anerkendte forfædre, der har gjort dette territorium stort, først og fremmest Bettino Ricasoli. Francesco Ricasoli, den nuværende ejer og præsident for virksomheden, har genereret nye ideer og koncepter for at gøre vinmarkerne bæredygtige. Den fortsatte undersøgelse af jordtyper og den klonale udvælgelse af Brolio Sangiovese er blandt hans største lidenskaber, og han har fuldstændig renoveret vinmarkerne og fuldstændig kortlagt dem. De nye vine er derfor udtryk for forskning udført med den samme videnskabelige strenghed som hans berømte forfader, men med en moderne ånd, ligesom en løber, der modtager stafetten og fører den videre med fornyet energi.

Ricasoli, Chianti Classico, 2019

Denne rødvin er produceret af Ricasoli, en anerkendt producent fra Toscana i Italien. Vinen er fra 2019, hvilket er et år kendt for sin fremragende vinproduktion. Vinen er en del af appellationen Chianti Classico, en af de mest berømte vinregioner i verden.

Vinen er lavet på Sangiovese-druen, som er kendt for sine robuste og komplekse smagsnoter. Alkoholindholdet er 14%, hvilket indikerer en vin med en solid struktur og en dyb, rig smagsprofil.

Produktionsprocessen for denne vin følger traditionelle metoder, hvilket bidrager til dens autentiske karakter. Druerne høstes og sorteres omhyggeligt for at sikre den højeste kvalitet. Derefter gennemgår vinen en langsom gæringsproces for at udtrække druernes fulde potentiale.

Smagsprofilen for denne vin er kompleks og indbydende. Den har noter af modne røde frugter, krydderier og et hint af tobak. Vinen har en lang eftersmag, der efterlader en behagelig og vedvarende følelse på ganen.

Vinen er ikke bare en vin, det er en rejse gennem Toscanas vinmarker og en hyldest til regionens rige vintraditioner. Den er perfekt til at nyde alene eller sammen med et måltid.

For lignende vine, besøg venligst kategorien Rødvin.