Chapuis, Corton-Perrières Grand Cru, 2016

Domaine Chapuis

Det hele begynder i deres vinmarker. De tror på, at hemmeligheden bag en vin af høj kvalitet ligger i opmærksomheden på de mindste detaljer og plejen af hver enkelt vinstok. Derfor er de og deres team dagligt til stede i deres vinmarker. De beskærer deres vinstokke efter "Guyot-Poussard" metoden, en teknik, der respekterer saftstrømmen og dermed maksimerer levetiden for deres vinmarker. Deres dedikation og omhu er det, der gør deres vin unik. Deres daglige tilstedeværelse i vinmarkerne sikrer, at dekan følge med i hver enkel vinstoks udvikling og tilpasse deres pleje efter dens behov. De tror på, at det er gennem denne tætte observation og omhu, at dekan fremstille en vin af højeste kvalitet.

Chapuis, Pinot Noir, 2016

Denne rødvin fra producenten Chapuis stammer fra det anerkendte Bourgogne-område i Frankrig. Den er skabt på den ansete Pinot Noir-drue, som er kendt for sin raffinerede og indviklede profil. Farven på vinen er dyb og tiltalende.

Chapuis har omhyggeligt udvalgt druerne til denne vin for at sikre den højeste kvalitet. Druerne er håndplukkede og gennemgår en fermenteringsproces ved nøje kontrollerede temperaturer for at skabe en harmonisk smagsprofil. Alkoholindholdet i vinen er på 13,5%.

Smagen af denne vin er delikat og raffineret, med tydelige noter af røde frugter og et strejf af krydderier. Den har en vedholdende eftersmag, der komplementerer dens indviklede profil. Vinen er et ideelt valg til at ledsage en bred vifte af retter, lige fra kød til ost.

Bourgogne-regionen i Frankrig er berømt for sin lange tradition for vinproduktion, og denne Pinot Noir fra Chapuis er en hyldest til denne arv. Den unikke terroir i regionen kommer til udtryk i vinen, hvilket gør den til en autentisk repræsentant for områdets vintraditioner.

Flere vine i samme kategori kan findes her: Rødvin.

For at se lignende vine, kan du tage et kig på kategorien Rødvin.