Enzo Boglietti, Barolo Case Nere, 2016

Boglietti Winery

Brødrene Enzo og Gianni Boglietti etablerede deres vingård i 1991 efter at have vokset op på deres fars oprindelige vingård i La Morra. På kort tid er familiens besiddelser vokset til at omfatte lidt over 50 acres af enkelte vingårdsmarker, hvoraf de fleste ligger på Piedmonts berømte gyldne skråning, nogle med mere end 100 år gamle planter. Fra stilfulde normale til fantastiske cru Dolcetto, Barbera og Barolo, har Boglietti-serien få rivaler i form af energi og karakterdybde. Druerne dyrkes bæredygtigt, håndplukkes og gæres med naturlige gærstammer.

Boglietti-vineriet er kendt for sin kombination af traditionelle metoder og moderne teknikker. De praktiserer bæredygtig vinavl og høster ved hånden, hvilket sikrer, at druerne forbliver så naturlige og uberørte som muligt. Denne tilgang afspejles i deres vin, der er kendt for sin dybde og karakter. Deres vingård er også kendt for sin placering på Piedmonts gyldne skråning, en prestigefyldt beliggenhed, der er kendt for sin høje kvalitet vinproduktion.

Med en lidenskab for vinavl og et engagement i bæredygtighed, fortsætter Boglietti-brødrene med at producere nogle af de mest bemærkelsesværdige og mindeværdige vine i Italien. Hver flaske Boglietti-vin er ikke kun en prøve på kvalitetsvinfremstilling, men også et udtryk for den kærlighed og dedikation, der går ind i hver drue.

Enzo Boglietti, Barolo, 2016

Enzo Bogliettis Barolo fra 2016 er en rødvin, der stammer fra det berømte vinområde Piemonte i Italien. Dette område er kendt for sin produktion af nogle af de mest eftertragtede vine i verden, og Enzo Bogliettis Barolo er ingen undtagelse. Vinens drue er Nebbiolo, som er en druesort, der er kendt for sin kompleksitet og dybde.

Produktionen af denne vin er en proces, der kræver omhyggelig håndtering og stor ekspertise. Druerne høstes manuelt, hvorefter de gennemgår en langsom gæring for at udtrække alle de ønskede aromaer og smagsnoter. Efter gæringen lagres vinen i egetræsfade for at give den en yderligere dybde og kompleksitet.

Smagsprofilen for Enzo Bogliettis Barolo er rig og intens. Med en alkoholprocent på 14,5% er vinen kraftfuld, men uden at være overvældende. Noter af mørke bær, lakrids og trøffel dominerer smagen, mens en underliggende mineralitet giver vinen en forfriskende balance.

Historisk set er Barolo kendt som kongernes vin og vinens konge, og med Enzo Bogliettis 2016 Barolo får du en vin, der lever op til denne betegnelse. Uanset om du er en erfaren vinelsker eller blot nyder et godt glas vin i ny og næ, vil denne Barolo uden tvivl give dig en mindeværdig oplevelse.

Tjek også kategorien Rødvin.