Enzo Boglietti, Barolo Riserva, 2008

Boglietti Winery

Brødrene Enzo og Gianni Boglietti etablerede deres vingård i 1991 efter at have vokset op på deres fars oprindelige vingård i La Morra. På kort tid er familiens besiddelser vokset til at omfatte lidt over 50 acres af enkelte vingårdsmarker, hvoraf de fleste ligger på Piedmonts berømte gyldne skråning, nogle med mere end 100 år gamle planter. Fra stilfulde normale til fantastiske cru Dolcetto, Barbera og Barolo, har Boglietti-serien få rivaler i form af energi og karakterdybde. Druerne dyrkes bæredygtigt, håndplukkes og gæres med naturlige gærstammer.

Boglietti-vineriet er kendt for sin kombination af traditionelle metoder og moderne teknikker. De praktiserer bæredygtig vinavl og høster ved hånden, hvilket sikrer, at druerne forbliver så naturlige og uberørte som muligt. Rødvinen er en sand repræsentant for sin oprindelsesregion, Piedmont, i Italien. Produceret af Enzo Boglietti, er denne Barolo et eksempel på vinmagerens dedikation til kvalitet og tradition.

Vinen er lavet af Nebbiolo-druen, en druesort, der er kendt for sin robusthed og evne til at skabe intense og komplekse vine. Med en alkoholprocent på 14% har denne vin en solid krop og struktur.

Smagsprofilen er kompleks med lag af smag, der udvikler sig i munden. Frugtnoterne er dybe og rige, med en subtil jordisk kvalitet, der er karakteristisk for Nebbiolo-druen. Den lange eftersmag efterlader en behagelig varme og en indbydende kompleksitet.

2008-årgangen er kendt for sin kvalitet og balance, hvilket gør denne vin til en fremragende repræsentant for året. Barolo er en af Italiens mest prestigefyldte vine, og denne version fra Enzo Boglietti er ingen undtagelse.

Enzo Boglietti har en lang historie inden for vinproduktion, og hans engagement i traditionelle metoder skinner igennem i denne vin. Vinene er håndhøstet og gennemgår en langsom gæring for at bevare deres naturlige karakteristika.

Du kan finde en række lignende vine i kategorien Rødvin.