Mazzei, Badiola, 2019

Castello di Fonterutoli

Castello di Fonterutoli, beliggende i hjertet af Chianti Classico, er kendt for sin fremragende vin, der er høstet fra 114 individuelle parceller. Vinene fra disse parceller er håndhøstede, omdannet til vin og lagret i træfade separat, hvilket skaber en unik og kompleks buket. Den unikke jord, hvor opløsningen af Alberese og sandsten giver en mineral, kompleks kerne, bidrager til vinens kvalitet. Fonterutoli producerer også Chianti Classico DOP Castello di Fonterutoli Extra Virgin Olive Oil, som er ekstraordinært i sit raffinement og personlighed takket være sorterne frantoio, leccino, noraiolo og pendolino oliven. En proprietær olivenpresse, der presser oliven i en iltfri atmosfære, bidrager til oliens kvalitet. På samme sted er Carla Mazzei dedikeret til at dyrke lavendel, hvis essens bruges til at skabe en linje af kosmetiske vine, der bærer hendes navn. Castello di Fonterutoli repræsenterer et referencemærke for hele Chianti Classico og er kendt for sin fremragende vinproduktion og olivenolie.

Mazzei, Chianti Classico, 2019

Vinen er produceret af Mazzei, en velrenommeret producent i Toscana, Italien. Vinen er en Chianti Classico fra 2019, der er lavet af 100% Sangiovese-druer. Dette er et perfekt eksempel på en autentisk italiensk rødvin, der afspejler regionens rige vintraditioner.

Vinen er blevet tildelt høje point af forskellige vinanmeldere, herunder Robert Parker, James Suckling, Decanter og Wine Spectator. Dette er et testament til den høje kvalitet og kompleksitet, som denne vin tilbyder.

Vinen er karakteriseret ved sin alkoholprocent på 13,5%. Dette giver vinen en god balance mellem dens krop og dens frugtagtige aromaer. Smagsprofilen er rig på nuancer af røde frugter, der komplementeres af noter af krydderier og urter.

Produktionsprocessen for denne vin er præget af omhyggelig dyrkning af druerne og omhyggelig vinifikation. Druerne håndplukkes for at sikre den højeste kvalitet, hvorefter de gennemgår en grundig fermenteringsproces. Denne proces fremhæver druens naturlige aromaer og giver vinen dens unikke karakter.

Historisk set har Toscana været hjemsted for vinproduktion i mange århundreder, og Mazzei har været en del af denne tradition. Chianti Classico er en af de mest kendte appellationer i regionen, og denne vin er et glimrende eksempel på, hvad denne region har at byde på.

Uanset om du er en vinconnaisseur eller bare nyder en god flaske vin, vil du finde denne vin både fornøjelig og mindeværdig. Den er perfekt til at ledsage et måltid eller til at nyde alene.

For at se lignende vine, kan du tage et kig på kategorien Rødvin.