Poliziano, Le Caggiole, 2017

Poliziano

Poliziano blev født ud af en kærlighed til deres smukke land, og dearbejder i harmoni med det for at producere levende og repræsentative vine. Deres professionalisme ligger i den konstante søgen efter de mest avancerede teknikker inden for vinavl og vinproduktion. Poliziano er et symbol på deres respekt og hengivenhed til jorden, og det er deres mål at skabe vine, der afspejler denne dybe forbindelse. De stræber efter at opnå en perfekt balance mellem tradition og innovation, hvilket gør deres vine unikke og autentiske. De tror på, at stor vin kommer fra stor vinavl, og de investerer meget tid og ressourcer i at udvælge de bedste druer og anvende de mest avancerede dyrkningsteknikker. Deres konstante søgen efter perfektion og deres lidenskab for deres arbejde er hemmeligheden bag Polizianos succes.

Poliziano, Vino Nobile di Montepulciano, 2017

Poliziano Winery er en af Italiens anerkendte vinproducenter, beliggende i regionen Toscana. Etablissementet blev grundlagt i 1961 af Dino Carletti og opkaldt efter Angelo Ambrogini (1454–1494), en indfødt af Montepulciano, som var kendt ved sit kælenavn Poliziano.

Poliziano er særligt kendt for deres Vino Nobile di Montepulciano, en rødvin, der er en af Italiens klassiske, højkvalitets vine sammen med Barolo, Brunello di Montalcino og Chianti Classico. Vino Nobile di Montepulciano laves primært af Sangiovese druen (kendt lokalt som Prugnolo Gentile) med små tilføjelser af andre sorter. Vinen er anerkendt for sine elegante og robuste karakteristika, med rige smagsnoter af røde og sorte frugter, krydderier og antydninger af jordnære toner.

Polizianos vinmarker dækker omkring 120 hektar, primært i Montepulciano-regionen. Jordens sammensætning i disse vinmarker varierer betydeligt, hvilket fører til forskellige druekarakteristika og mangfoldighed i de producerede vine. Vineriet fokuserer på at respektere individualiteten af hver vinmark under vinproduktionsprocessen.

Gennem årtier har Poliziano været forpligtet til en balance mellem tradition og innovation. Vineriet anvender moderne teknologi, hvor det kan hjælpe med at forbedre kvaliteten af vinen, men respekterer også tidstestede vinproduktionsteknikker. Firmaets filosofi er at producere vine, der afspejler karakteren af landet og årgangen.

Modning

16-18 måneder i 500/600 liters tonneaux af fransk eg.

Modningspotentiale

+20 år.

For lignende vine, besøg vores kategori Rødvin.