Pazo de Rubianes, Albariño, 1,5 L, 2021

Pazo de Rubianes

Pazo de Rubianes er en historisk vingård, der har været til stede siden dets oprindelse. Den ligger i et 15. århundredes vineri, hvor druerne blev knust og presset for senere at påbegynde den fuldstændig håndlavede produktion af vinene. Efter phylloxera forsvandt vingården gradvist fra ejendommen, indtil den attende herre af huset Rubianes, Don Gonzalo Ozores de Urcola, i halvfemserne af det sidste århundrede, genoplivede den gamle vingårdsudnyttelse af ejendommen med plantningen af 6 hektarer, hvilket på få år nåede de nuværende 25 hektarer.

Denne genoplivning af vingården viser en stærk dedikation og passion for vinproduktion, der er blevet videreført gennem generationer. Med respekt for tradition og et ønske om at bevare vingårdens historiske betydning, har Pazo de Rubianes arbejdet utrætteligt for at genoprette og bevare denne betydningsfulde del af vinens historie.

Vinene fra Pazo de Rubianes er en afspejling af vingårdens rige historie, håndværket bag vinproduktionen og den dybe forbindelse til landet. Hver flaske vin, der kommer fra Pazo de Rubianes, er en hyldest til fortiden og en fejring af fremtiden for denne historiske vingård.

Pazo de Rubianes, Albariño, 2021

Dette er en vin produceret af Pazo de Rubianes, en kendt producent i Rías Baixas-regionen i Spanien. Vinen er en hvidvin, produceret af Albariño-druen, som er kendt for sin karakteristiske smag og aroma.

Pazo de Rubianes har en lang historie med vinproduktion, og denne Albariño er ingen undtagelse. Den er produceret med stor omhu og opmærksomhed på detaljer, hvilket har resulteret i en vin, der er både kompleks og indbydende.

Vinen har en alkoholprocent på 13%, hvilket giver den en god balance mellem smag og styrke. Smagsprofilen inkluderer noter af friske frugter og blomster, hvilket gør den til en ideel ledsager til en bred vifte af retter.

Vinen har modtaget 91 point fra James Suckling, hvilket vidner om dens høje kvalitet og unikke karakter.

Med sin rige historie, karakteristiske smag og høje kvalitet er denne Albariño fra Pazo de Rubianes en vin, der vil glæde både vinelskere og dem, der bare leder efter en god vin til at ledsage deres måltid.

Vinen kommer i en 1,5 L flaske. Generelt tillader større flasker, at vinen lagres bedre.

Tag gerne et kig i Hvidvin-kategorien.