Ricasoli, Brolio Riserva, 2019

Ricasoli

Ricasoli er den mest repræsentative vinproducent i Chianti Classico-vinområdet. Med sine blide bakker, fløjlsagtige dale og tætte skove af egetræer og kastanjer, omfatter de 1.200 hektar ejendom næsten 240 hektar vinmarker og 26 hektar olivenlunde. Dette skaber en kontinuerlig række af farver og nuancer omkring Brolio Castle, som er beliggende inden for bygrænsen af Gaiole i Chianti. Siden 1993 har Baron Francesco Ricasoli guidet denne centrale toscanske virksomhed i innovative udfordringer. Dette er gjort med den dybeste respekt for hans anerkendte forfædre, der har gjort dette territorium stort, først og fremmest Bettino Ricasoli. Francesco Ricasoli, den nuværende ejer og præsident for virksomheden, har genereret nye ideer og koncepter for at gøre vinmarkerne bæredygtige. Den fortsatte undersøgelse af jordtyper og den klonale udvælgelse af Brolio Sangiovese er blandt hans største lidenskaber, og han har fuldstændig renoveret vinmarkerne og fuldstændig kortlagt dem. De nye vine er derfor udtryk for forskning udført med den samme videnskabelige strenghed som hans berømte forfader, men med en moderne ånd, ligesom en løber, der modtager stafetten og fører den videre med fornyet energi.

Ricasoli, Chianti Classico, 2019

Denne rødvin, produceret af Ricasoli i 2019, er en fremragende repræsentant for Chianti Classico, en betegnelse der er elsket af vinelskere verden over. Ricasoli har en historie, der er dybt forankret i Toscana-regionen i Italien, og denne vin er et vidnesbyrd om deres dygtighed og engagement.

Vinen er lavet af Sangiovese-druer, som er kendt for at skabe rige, komplekse vine med stor dybde. Med en alkoholprocent på 14,5% er denne vin kraftfuld, men velafbalanceret, hvilket er et kendetegn for Ricasolis vinproduktion.

Vinen er blevet anerkendt af nogle af de mest prestigefyldte vinanmeldere. Robert Parker, James Suckling, Decanter og Wine Spectator har alle givet den høje point, hvilket vidner om dens kvalitet og smagsprofil.

Vinen byder på en raffineret smag, der kombinerer frugtige noter med en subtil krydret undertone. Dens karakter er dyb og vedvarende, hvilket gør den til en fremragende ledsager til en bred vifte af retter.

Vinen er ikke kun et udtryk for Ricasolis ekspertise, men også et vidnesbyrd om den rige vintradition i Toscana-regionen. Det er en vin, der vil glæde både dem, der er nye inden for vinens verden, og dem, der har en dybdegående viden og passion for vin.

For lignende vine, besøg venligst Rødvin.