Ricasoli, Castello di Brolio, 2019

Ricasoli

Ricasoli er den mest repræsentative vinproducent i Chianti Classico-vinområdet. Med sine blide bakker, fløjlsagtige dale og tætte skove af egetræer og kastanjer, omfatter de 1.200 hektar ejendom næsten 240 hektar vinmarker og 26 hektar olivenlunde. Dette skaber en kontinuerlig række af farver og nuancer omkring Brolio Castle, som er beliggende inden for bygrænsen af Gaiole i Chianti. Siden 1993 har Baron Francesco Ricasoli guidet denne centrale toscanske virksomhed i innovative udfordringer. Dette er gjort med den dybeste respekt for hans anerkendte forfædre, der har gjort dette territorium stort, først og fremmest Bettino Ricasoli. Francesco Ricasoli, den nuværende ejer og præsident for virksomheden, har genereret nye ideer og koncepter for at gøre vinmarkerne bæredygtige. Den fortsatte undersøgelse af jordtyper og den klonale udvælgelse af Brolio Sangiovese er blandt hans største lidenskaber, og han har fuldstændig renoveret vinmarkerne og fuldstændig kortlagt dem. De nye vine er derfor udtryk for forskning udført med den samme videnskabelige strenghed som hans berømte forfader, men med en moderne ånd, ligesom en løber, der modtager stafetten og fører den videre med fornyet energi.

Ricasoli, Chianti Classico, 2019

Med en samlet høj score fra Robert Parker, James Suckling, Decanter og Wine Spectator, er denne Ricasoli, Chianti Classico fra 2019 en vin der er værd at opleve. Denne rødvin er fra Toscana, en region i Italien kendt for sin vinproduktion.

Vinen er fremstillet af Sangiovese-druen, som er kendt for sin robuste og kraftfulde smagsprofil. Med en alkoholprocent på 14,5% leverer denne vin en rig og dybdegående oplevelse.

Produktionen af denne vin følger traditionelle metoder, som er blevet raffineret gennem århundreder i Toscana. Hver drue er håndplukket og omhyggeligt udvalgt for at sikre, at kun de bedste druer bruges i produktionen.

Smagsprofilen for denne Chianti Classico er kompleks og nuanceret. Den leverer en symfoni af smagsoplevelser, der vil glæde både den erfarne vinentusiast og den nysgerrige nybegynder. Vinen er en hyldest til det italienske vinlandskab og en sand repræsentation af regionens rigdom og diversitet.

Historisk set har Ricasoli været en af de førende producenter i Toscana. Med deres dedikation til kvalitet og tradition har de formået at skabe vine, der både respekterer regionens historie og skubber grænserne for, hvad der er muligt inden for vinproduktion.

Denne Chianti Classico fra 2019 er et fremragende eksempel på Ricasolis evne til at skabe enestående vine. Det er en vin, der fortjener at blive nydt og værdsat.

Se gerne vores udvalg i Rødvin-kategorien.