Ricasoli, Castello di Brolio, 2020, 3 L

Ricasoli

Ricasoli er den mest repræsentative vinproducent i Chianti Classico-vinområdet. Med sine blide bakker, fløjlsagtige dale og tætte skove af egetræer og kastanjer, omfatter de 1.200 hektar ejendom næsten 240 hektar vinmarker og 26 hektar olivenlunde. Dette skaber en kontinuerlig række af farver og nuancer omkring Brolio Castle, som er beliggende inden for bygrænsen af Gaiole i Chianti. Siden 1993 har Baron Francesco Ricasoli guidet denne centrale toscanske virksomhed i innovative udfordringer. Dette er gjort med den dybeste respekt for hans anerkendte forfædre, der har gjort dette territorium stort, først og fremmest Bettino Ricasoli. Francesco Ricasoli, den nuværende ejer og præsident for virksomheden, har genereret nye ideer og koncepter for at gøre vinmarkerne bæredygtige. Den fortsatte undersøgelse af jordtyper og den klonale udvælgelse af Brolio Sangiovese er blandt hans største lidenskaber, og han har fuldstændig renoveret vinmarkerne og fuldstændig kortlagt dem. De nye vine er derfor udtryk for forskning udført med den samme videnskabelige strenghed som hans berømte forfader, men med en moderne ånd, ligesom en løber, der modtager stafetten og fører den videre med fornyet energi.

Ricasoli, Chianti Classico, 2020

Denne rødvin fra Ricasoli er en sand repræsentation af Toscana-regionen i Italien. Med anerkendelse fra Robert Parker, James Suckling, Decanter, Wine Spectator og Wine Enthusiast, er det tydeligt, at denne vin har noget særligt at byde på.

Vinen er lavet på Sangiovese-druen, som er kendt for sin robuste struktur og dybde. Denne drue giver vinen en rig og intens smag, der virkelig kommer til udtryk i denne 2020-årgang. Med en alkoholprocent på 14,5% er vinen kraftfuld, men alligevel afbalanceret.

Produktionen af denne vin har været omhyggelig og præcis. Ricasoli er kendt for deres dedikation til kvalitet, og det skinner igennem i denne vin. Fra høst til flaske er der lagt vægt på detaljen, hvilket resulterer i en vin, der er både kompleks og indbydende.

Du vil opleve noter af modne frugter, krydderier og et hint af tobak i smagsprofilen. Dette er en vin, der vil udvikle sig smukt over tid, men som også kan nydes nu.

Chianti Classico er en historisk appellation i Toscana, og denne vin er en hyldest til denne rige historie. Hver slurk vil tage dig på en rejse gennem det smukke italienske landskab og efterlade dig med en dybere forståelse af, hvad det betyder at lave vin i denne del af verden.

Vinen kommer i en 3 L flaske. Generelt tillader større flasker, at vinen lagres bedre.

Se venligst kategorien Rødvin.