Ricasoli, Ceniprimo, 2019

Ricasoli

Ricasoli er den mest repræsentative vinproducent i Chianti Classico-vinområdet. Med sine blide bakker, fløjlsagtige dale og tætte skove af egetræer og kastanjer, omfatter de 1.200 hektar ejendom næsten 240 hektar vinmarker og 26 hektar olivenlunde. Dette skaber en kontinuerlig række af farver og nuancer omkring Brolio Castle, som er beliggende inden for bygrænsen af Gaiole i Chianti. Siden 1993 har Baron Francesco Ricasoli guidet denne centrale toscanske virksomhed i innovative udfordringer. Dette er gjort med den dybeste respekt for hans anerkendte forfædre, der har gjort dette territorium stort, først og fremmest Bettino Ricasoli. Francesco Ricasoli, den nuværende ejer og præsident for virksomheden, har genereret nye ideer og koncepter for at gøre vinmarkerne bæredygtige. Den fortsatte undersøgelse af jordtyper og den klonale udvælgelse af Brolio Sangiovese er blandt hans største lidenskaber, og han har fuldstændig renoveret vinmarkerne og fuldstændig kortlagt dem. De nye vine er derfor udtryk for forskning udført med den samme videnskabelige strenghed som hans berømte forfader, men med en moderne ånd, ligesom en løber, der modtager stafetten og fører den videre med fornyet energi.

Ricasoli, Chianti Classico, 2019

Denne rødvin er produceret af Ricasoli, en velkendt producent i Toscana, Italien. Den er lavet med Sangiovese-druer, som er kendt for deres robuste smag og høje kvalitet. Vinen er fra 2019, en årgang, der har fået høj anerkendelse fra kritikere som Robert Parker, James Suckling, Decanter og Wine Spectator.

Chianti Classico er en appellation i Toscana, der er kendt for sin rige historie og stærke vinttradition. Ricasoli har formået at skabe en vin, der afspejler denne tradition med stor dygtighed. Vinens 14% alkohol giver den en stærk og kraftfuld smag, der komplementeres af Sangiovese-druernes karakteristiske noter.

Vinen er produceret gennem en omhyggelig proces, hvor hver drue håndplukkes for at sikre den bedste kvalitet. Dette resulterer i en vin med en dyb, rød farve og en kompleks smagsprofil, der vil tilfredsstille både casual vinelskere og erfarne connaisseurs.

Med sin rige smag og dybe farve er denne vin et perfekt valg til enhver lejlighed, uanset om det er en afslappet middag med venner eller en mere formel begivenhed. Nyd den alene, eller par den med en række retter for at fremhæve dens unikke karakteristika.

Udforsk gerne kategorien Rødvin.